スタスケ

坂井宏行 さかいひろゆき

誕生日
1942年
出身地
鹿児島県

料理人。17歳でフランス料理の世界に入り、修業を始める。38歳で独立し、レストラン ラ・ロシェルをオープン。オーナーシェフをつとめる。1994年には、フジテレビ「料理の鉄人」に出演。1999年には「完全なる料理の鉄人」で最強鉄人となる。 著書に「ボクは料理長、ときどき鉄人」「ムッシュ坂井の僕流フレンチを召し上がれ!」「坂井宏行のフランス料理」「坂井宏行のカジュアルフレンチ」がある。